うす皮だだちゃ豆饅頭 Usukawa Dadacha Mame Manju 山形県お土産菓子
庄内特産だだちゃ豆を、収穫後すぐに白餡とともに炊き上げ、上品な薄皮のおまんじゅうに ...
酒田むすめ Sakata Musume 山形県お土産菓子
小豆をバター風味のパウンド生地で包んで焼き上げた和洋折衷のお菓子です。
定番の小豆のほかに、ほろ苦いコーヒー餡・ほ ...
来ばえちゃゆべし Kibaecha Yubeshi 山形県お土産菓子
おいしい庄内米とおしょうゆ・砂糖の超シンプルな和のスイーツです。
もっちりしていますが、 ...
からからせんべい Karakara Senbei 山形県お土産菓子
生地を折りたたんで、かたく焼いたせんべいを割ってみると、紙に包まれたおもちゃが入っています。
つづ ...
じんだん饅頭 Jindan Manju 山形県お土産菓子
だだちゃ豆たっぷりの「じんだん餡」を薄皮で吹雪模様にやさしく包みました。
見た目は、ほのかに残雪の中に青葉が芽吹 ...
古鏡 Furukagami 山形県お土産菓子
出羽の霊峰・羽黒山の鏡池より大量に出土した
いにしえの鏡に想いをはせて作られた老舗の和
菓子です。
求肥を良質の小豆でく ...
フロム蔵王ふわゆきチーズ From Zaou Fuwayuki Cheese 山形県お土産菓子
蔵王山麓で生産される新鮮な生乳に、蔵王高原産のナチュラルチーズを加えて作った ...
だだちゃ豆福 Dadacha Mame 山形県お土産菓子
庄内産のもち米を丹念に搗いたコシのある餅を、本場「白山地区」産のだだちゃ豆餡で茶巾絞りにした和菓子です。
程よく ...
だだちゃカリント Dadacha karinto 山形県お土産菓子
庄内特産のだだちゃ豆を使った昔ながらの駄菓子です。
甘さは控えめで、小麦と豆のシンプルな味わいとざ ...