味噌松風 Miso Matsukaze 京都府お土産菓子
味噌松風 Miso Matsukaze 京都府お土産菓子
味噌松風の商品情報
小麦粉、砂糖、水飴を水で混ぜて作った生地に白味噌を加えて焼き上げた和風カステラ。
松風の名前の由来は、名前の由来は謡曲、松風の一節に「浦寂し、鳴るは松風のみ」であり、焼き色が表面のみに付くことから、その名は付きました。
パッケージも非常に和風な味わいのあるもので、取り寄せや通販等でも購入できないので、とても希少価値のあるお土産菓子です。
味噌松風を食べた感想・レビュー
カステラ生地に練り込まれた西京味噌の香ばしさと、表面にかかっている黒ゴマの香ばしさのダブルハーモニーがたまりません！
見た目はカステラですが、味はあっさりしており、もっちりしているので、蒸しパンのような食感に感じる方もいると思います。
創業は1652年であり、この時からお茶菓子として茶道の家元に納められてきた由緒あるお菓子！
食べる時は、やはり濃い緑茶と一緒に！
味噌松風の原材料
砂糖、小麦粉、白味噌、けしの実、柚子、膨張剤
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味噌松風の賞味期限（目安）
3日間
味噌松風の保管方法（冷蔵・常温）
常温
味噌松風の製造者名、住所、電話番号
松屋常盤
京都市中京区堺町通丸太町下ル
075-231-2884
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味噌松風の知名度、おみやげ度、お勧めコメント
知名度 ★★★★
京菓子の１つとして有名です！
おみやげ度 ★★★★★
歴代天皇の御用達のお土産菓子です！