納屋橋饅頭 Nayabashi Manju 愛知県お土産菓子
納屋橋饅頭 Nayabashi Manju 愛知県お土産菓子
納屋橋饅頭の商品情報
優しい甘さ、ほのかなお酒の香りする酒饅頭です。伝統技術を生かして、酒母・こうじにもち米を合わせ醴酒を造り、小麦粉を入れて醗酵させ、これを皮にして餡を包んで蒸しあげたものです。餡の小豆は北海道の秀品です。
明治十九年創業、名古屋で愛され１２０余年になります。
納屋橋饅頭を食べた感想・レビュー
ふっくらと仕上げた酒蒸し饅頭。名古屋では有名な饅頭です。
皮には独特の酸味があり、無糖のためすぐ固くなるのが弱点です。そのため、製造当日に食べるのが理想ですが、最近では真空パックになったので、2日保つようになりました。
納屋橋饅頭の原材料
小豆、砂糖、小麦粉、もち米、麦芽糖、米麹、食塩、トレハロース、加工でんぷん、膨張剤
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納屋橋饅頭の賞味期限（目安）
2日間
納屋橋饅頭の保管方法（冷蔵・常温）
常温
納屋橋饅頭の製造者名、住所、電話番号
合名会社納屋橋饅頭万松庵
http://www.7884.co.jp/
愛知県名古屋市中区大須二丁目6番11号
0120-20-7884
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納屋橋饅頭の知名度、おみやげ度、お勧めコメント
知名度 ★★★★
名古屋で有名なお土産菓子！
おみやげ度 ★★★★
伝統を歴史の味！