モスフィッシュバーガーは、絶品美味！
フィッシュバーガーの比較
モスバーガーのフィッシュバーガーと、マクドナルドのフィッシュバーガー、どちらがおいしいでしょうか?
比べた事ある方いますか?
私はやりました(笑)
結論から言います。モスバーガーのフィッシュバーガーのほうが圧倒的にマクドナルドのフィッシュバーガーよりおいしいと思います！
その理由は2つです。
1つ目は、フィッシュバーガーに使われているフィッシュポーションのフィッシュのジューシーさが違います。
マクドナルドのフィッシュポーションはどちらかと言うとパサパサ系です。一方でモスバーガーのフィッシュポーションのフィッシュの食感は大変ジューシーでおいしいんです!
2つ目はタルタルソースの味の違いです。
マクドナルドのフィッシュバーガーに使われているタルタルソースは、一言で言うと化学的です(個人的な見解)。つまりケミカルな感じなんです。マクドナルドのフィッシュバーガーを食べた後にいつも感じることとしては、タルタルソースのケミカルな感じがいつまでも口の中に残り後を引くことです。
原材料を見たことがないので、あくまでも推測になりますが、おそらくマクドナルドのフィッシュバーガーに使われているタルタルソースには、乳化剤、増粘多糖類、結着剤などの化学的な添加物がかなり数多く使われていると思います。
一方でモスバーガーのタルタルソースにはそのような嫌味とゆうか、えぐみとゆうか、嫌な事は一切感じられません。
大変ナチュラルに食べることができます。後味が全く違うんです。この味の違いに関しては、賛否両論あるかもしれませんが、私の独断と偏見、個人的な見解としてはこのように感じます。
フィッシュバーガーに対する要望
私がフィッシュバーガーを頼む時に、唯一残念だと思っているのは、なぜかフィッシュバーガーには野菜がないことです。フィッシュと一緒にレタスをつけても良いと思います。そのほうがよりヘルシー感をアップできると思います。
お肉のハンバーガーよりも、フィッシュバーガーを選ぶ人は、魚がお肉よりもカロリーが低く、シュウ酸含有量も低いので健康的な食材という意識があるからだと思います。一方でフィッシュバーガーのフィッシュポーションの場合は、衣を付けて揚げてしまっているため、その意味では揚げ物ということで健康度は低下していると思います。そのヘルシーさダウンの分を野菜を入れることによって補えるならば、トータルでプラスに働くのではないでしょうか。個人的な希望では、刻みキャベツをたっぷり入れていただきたいと思っています。
このブログを読んでいただいたハンバーガーチェーンの関係者の皆様は、ぜひご一考いただければと思いますので、よろしくお願いします。