紫雲石 Shiunseki 石川県お土産菓子
紫雲石 Shiunseki 石川県お土産菓子
紫雲石の商品情報
特選丹波大納言小豆を寒天で柔らかく包み、砂糖をまぶしたお菓子です。
製法としては、北海道産の大納言小豆を蜜に漬けてそれを寒天で固め、外側に細かい砂糖をかけています。
白い薄手の和紙に包まれた一口サイズの上品なお菓子です。
紫雲石を食べた感想・レビュー
甘さ控えめで口溶けのやさしい上品な味がします。外側の小豆を包んでいる寒天には砂糖がまぶしてあるのでサクサクと良い食感です。
寒天の中から出てくるゼリー状小豆の食感が良く、非常においしいです。
はなまるマーケットで松坂慶子さんが「おめざ」に選んでいます。
紫雲石の原材料
小豆（丹波産、大納言）、グラニュー糖、寒天、水飴
紫雲石 美味しいランキング
紫雲石の賞味期限（目安）
20日間
紫雲石の保管方法（冷蔵・常温）
常温
紫雲石の製造者名、住所、電話番号
有限会社 音羽堂
石川県加賀市保賀町ヘ46
0761-76-1330
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紫雲石の知名度、おみやげ度、お勧めコメント
知名度 ★★★★
加賀お土産菓子で有名です！
おみやげ度 ★★★
小豆がギッシリ!！